© фото - pxhere.com
22 декабря 2023.
/46ТВ/.
Некоторые производители в Курске пытаются схитрить при производстве той или иной продукции. Результаты мониторинга ФГИС «Меркурий» специалистами территориального Управления Россельхознадзора наглядно это продемонстрировали. Например, рулет из мяса индейки в регионе изготовили из свинины и мяса кур.
Яркой иллюстрацией данного утверждения стал эпизод с одной из предпринимательниц Железногорска. Она оформила транзакцию «переработка/производство».
- В качестве сырья в ней использовались следующие составляющие: «Свинина бескостная мелкокусковая», «Мясо цыплят-бройлеров (грудка с кожей замороженная»), - рассказали эксперты. - Но выработана была продукция под названием «Рулет ветчинно-рубленный с мясом индейки (из свинины с добавлением мяса птиц)». Налицо - несоответствие типа используемого сырья вырабатываемой продукции.
Предпринимательнице объявили предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства Российской Федерации в сфере ветеринарии.
Всего по результатам мониторинга за 2023 год предупреждения вынесены 828 организациям.
- В качестве сырья в ней использовались следующие составляющие: «Свинина бескостная мелкокусковая», «Мясо цыплят-бройлеров (грудка с кожей замороженная»), - рассказали эксперты. - Но выработана была продукция под названием «Рулет ветчинно-рубленный с мясом индейки (из свинины с добавлением мяса птиц)». Налицо - несоответствие типа используемого сырья вырабатываемой продукции.
Предпринимательнице объявили предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства Российской Федерации в сфере ветеринарии.
Всего по результатам мониторинга за 2023 год предупреждения вынесены 828 организациям.